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Sorpresa de Pistacho

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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Servings: 4 persons
Course: Dessert
Cuisine: Italian
Ingredients Method

Ingredients
  

MASA
  • 1000 gr Bizcochox Vainilla Bakels
  • 600 gr Huevos
  • 250 ml Agua
JARABE DE PISTACHO
  • 50 gr Tres leches en Polvo BAKELS
  • 200 ml Leche
  • 20 gr Pasta de Pistacho
RELLENO DE PISTACHO
  • 320 gr Pastelerax Pistacho BAKELS
  • 900 ml Leche
  • 100 gr Pistachos

Method
 

MASA
  1. Batir con globo todos los ingredientes a velocidad baja por 30 seg. y a velocidad alta por 7 min.
  2. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y hornear a 160º C por 45 min.
JARABE DE PISTACHO
  1. Mezclar los ingredientes hasta obtener un jarabe sin grumos.
RELLENO DE PISTACHO
  1. Mezclar los ingredientes hasta obtener una crema homogénea y sin grumos.
RELLENO DE QUESO CREMA
  1. Batir todos los ingredientes hasta obtener una crema homogénea y sin grumos.
ARMADO
  1. Cubrir el pastel con la crema DELIGHT previamente batida.
  2. Con la ayuda de una manga pastelera y diferentes tipos de boquillas, decorar a gusto