Pesar todos los ingredientes.
En un bol mediano, tamiza o mezcla muy bien la harina, el bicarbonato, la sal, el jengibre, la canela y el clavo/nuez moscada. Reservar.
Batir la margarina y el azúcar impalpable hasta obtener una mezcla pálida, suave y cremosa. Esto toma unos 3-5 minutos.
Añadir los huevos y batir a velocidad baja, hasta que todos los ingredientes se integren por completo.
Incluir los ingredientes secos: Poco a poco, añade la mezcla de harina y especias.
Refrigeración: Envolver la masa completamente en papel film, (plástico antiadherente) y refrigerar durante al menos 1-2 horas.
Horneamos a 160°C grados durante 12 a 15 minutos.
Armamos de la figura deseada y decoramos con motivos navideños y listo para la venta.
